特徴常緑高木または低木で初夏には花を咲かせます。また、果実はオイルやピクルスに利用されます。

◉ 一日約聖書にてノアの箱舟のエピソードから 平和の象徴として鳩が口にくわえてるデザインを見たことがあると思います。 (1日聖書 ノアの箱舟のエピソード) あの葉は実はオリーブの葉なんです。
◉ オリービの葉の色はオリーブグリーンと言われる色があるほど 他の植物には中々出せないような葉色やスモーキーな感じの枝や幹をしています。
◉花は小さく5〜6月にかけて開花し 果実は11月〜12月にかけて黒紫色に完熟します また、品種によっては信州でも地植え可能です。
◉オリーブは自家結実性の低い植物ですが 2種類以上の品種を隣接させてあげると果実がつきやすくなります。◉青々として水々しい葉はその美しさから幸せをもたらすとされています。

※日照条件、水やり、耐寒温度は目安となります。